백설 초당옥수수 호떡 믹스로 집에서 DIY호떡 만들기

대표 한국 겨울 간식하면 호떡이잖아요? 마침 마트에 가니 호떡믹스, 그것도 초당옥수수 호떡믹스가 보여서 바로 집어봤습니다. 패키지부터 먹음직스러워서 안집을 수가 없었어요. 오늘은 백설의 초당옥수수 호떡믹스 만드는 방법 한번 공유해 볼게요!

 

 

초당옥수수 호떡믹스 가격과 구성품

 

 

저는 이마트 에브리데이에서 3980원에 구매했습니다. 패키지를 열어보니 옥수수 호떡용 믹스, 그 뒷면에 이스트가 붙어있고, 잼믹스, 콘후레이크까지 총 4개로 구성되어 있더라고요. 포장도 노란색, 주황색, 녹색 등 너무나 옥수수스러운 컬러를 잘 매치해서 벌써 기대가 됩니다!

 

 

 

초당옥수수 호떡 만들기

먼저 큰 볼에 따뜻한 물 120ml에 효모(이스트)를 넣고 잘 저어줍니다. 그 후, 옥수수 호떡용 믹스를 넣고 아래 사진과 같이 잘 저어주면 금색 저렇게 노란 덩어리가 완성됩니다.

 

초당옥수수 호떡믹스 반죽

 

그 후, 반죽 적당량을 떼어 평평하게 해 준 뒤 초당옥수수 잼믹스 가루를 한 숟가락 넣고 반죽을 잘 오므려줍니다. 이 작업이 가장 어려운 것 같아요. 욕심부터 잼믹스 가루 많이 넣으면 반죽 사이로 자꾸 새어 나오더라고요...

저는  5덩어리 정도 나왔는데, 원하는 크기에 따라 더 많이 혹은 적게 나오겠죠?

 

초당 옥수수 호떡 만들기

 

 

그 후, 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 호떡 한 덩어리 올린 후 아랫면을 잘 구워줍니다. 1~2분 정도 후에 뒤집어서 호떡을 살살 눌러가면서 구워줍니다. (이때 속재료가 꽤 많이 새어 나오니 조심히 눌러주기!) 노릇하게 잘 구워졌으면, 다시 한번 뒤집어서 1분 정도 더 구워줍니다.

 

초당옥수수 호떡 굽기

 

 

호떡을 잘 구웠으면 마지막으로 콘 후레이크를 위에서 솔솔 뿌려주면 완성입니다! 호떡 반죽 자체가 노란색인데, 굽고 나니 노릇노릇해져서 확실히 더 먹음직스러워 보입니다! 센스 있게 후레이크까지 들어 있어서 브런치로 팬케이크 먹는 기분도 나더라고요!

 

 

 

따뜻한 아메리카노 한잔까지 더하니 보기도 먹기도 딱 좋은 오후 간식 한 상이 차려집니다! 호떡이 생각보다 많이 달지 않아서 좋더라고요. 굽는 과정에서 아마 제 기술이 좋지 않아 잼믹스가 좀 세어서 그런지 씹는 순간 꿀이 주르륵~ 나오는 장면은 연출하지 못했지만, 잘 구우면 훨씬 더 맛있었을 거예요!

 

겨울에 한 번쯤 집에서 해 먹어 볼 만했던 초당옥수수 호떡믹스! 혼자든 아이와 함께든 같이 만들어 먹기에 좋으니 겨울이 다 가기 전에 한번 만들어 드셔보세요!

 

 

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오늘도 즐거운 하루되세요!

 

*모든 사진은 직접 촬영하였습니다.

*무단 복제 및 사용을 금지합니다.