[대만여행]타이베이 시먼 힙한 분위기 훠궈 Delectable Hot Pot Lab 리뷰

대만 타이베이, 특히 시먼은 한국 명동처럼 최근 핫한 식당들이 즐비해 있습니다. 오늘은 여러 대만 음식 중 가볼 만한 대만 훠궈 火鍋[Huǒguō] 식당을 하나 소개해 볼까 해요! 대만은 워낙 훠궈를 많이 먹는 나라라서 종류도 다양한데, 오늘 소개할 곳은 꽤 모던하고 훠궈 디자인이 독특한 곳입니다.

 

Delectable Hot Pot Lab / 食焱(ㄧㄢˋ)廠創意鍋物

우연히 알게 된 훠궈 식당인데 구글 지도에 검색해보니 식당명이 꽤 깁니다. 영문으로는 Delectable Hot Pot Lab, 중문으로는 食焱(ㄧㄢˋ)廠創意鍋物 [Shíyàn chǎng chuàngyì guōwù] 이름이 긴데 대놓고 이야기합니다, 자기들은 크리에이티브한 핫팟이라고! 

 

 

 

 

위치는 타이베이 시먼역 근처이고, 구글 지도상으로는 

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食焱(ㄧㄢˋ)廠創意鍋物- Delectable Hot Pot Lab ｜ 石頭火鍋 麻辣鍋 牛奶鍋 剝皮辣椒雞鍋 森林素食鍋

 

에 위치해 있습니다. 시먼 역 6번 출구에서 도보 5분 정도에 위치해 있는 가까운 곳입니다. 

 

 

 

 

여기 한번쯤 와보고 싶었던 이유가 위의 사진처럼 내부 인테리어가 저렇게 잘 꾸며졌더라고요! 식당명에 어울리게 연구실에서 쓸만한 과학 관련 도구로 여기저기 꾸며놨는데, 꽤 신선해서 보는 재미도 사진 찍는 재미가 있어요.

 

메뉴 구성 및 가격

기본 메뉴는 아래 사진과 같습니다. 기본적으로 중국어 메뉴가 제공되지만, 요청하면 영어 메뉴도 줍니다. 훠궈는 음식 가격이 딱 얼마다~ 라고 하기 어려운 게, step 1 탕 종류 - step 2 기본 훠궈 재료 - step 3 추가 재료 등 3단계를 본인이 선택을 어떻게 하느냐에 따라서 가격이 천차만별이에요. 

 

 

그리고 위의 기본메뉴 외에 계절마다 특별 메뉴도 있다고 합니다. 제가 방문했을 때는 아래 사진과 같은 봄 메뉴가 따로 있어서 저는 이 계절 메뉴를 선택해 봤어요. 사진 하단의 剝皮辣椒鷄鍋[Bò pí làjiāo jī guō] 를 주문했는데 한국어로 번역하면  껍질 깐 고추 닭 훠궈 정도가 되겠습니다. 기본 돌솥 훠궈가 제공되고 닭고기 버섯 접시 혹은 계절 야채 모둠 중에서 택일해야 해요. 저는 저 계절 야채가 독특하게 제공돼서 이것으로 선택했어요! 그리고 계란, 쌀밥,  라면, 당면, 우동면 중에서 택일해야 합니다. 가격은 288元 에 개인 상차림비 30元이 추가돼서 총 318元 지불했어요!

 

 

뒤쪽의 소스바에 가서 본인이 원하는 대로 훠궈 소스를 제조해 오면 되고, 음료도 마음껏 마실 수 있어요. 세심하게 한국어도 일일이 다 적혀 있어서 한국인들이 이용하기에 아주 편하게 되어 있더라고요! 

 

 

 

먼저 기본 돌솥 훠궈가 나왔습니다. 생각보다 재료가 훨씬 풍성하게 나옵니다! 두부, 튀긴 두부피, 닭고기, 버섯, 조개 등이 맑은 육수에 담겨 나와요. (참고로 기본 메뉴 주문한다면 육수를 원하는 대로 우유, 토마토, 야채탕 등 선택 가능해요)

 

 

 

그리고 잠시 후에 계절야채 모둠이 나왔는데 위 사진처럼 저렇게 독특하게 제공되더라고요! 진짜 뭔가 연구실에 있는 기분이었어요. 눈금이 그려진 기다란 플라스틱 비커에 각종 야채(팽이버섯, 수련, 얇은 새송이, 배추, 시금치 등)가 뭔가 막 길러진 것처럼 꽂혀있어요! 보통은 넓은 접시에 쌓여서 나오는데 저렇게 제공되니까 보기에도 재밌고 자리도 덜 차지하는 것 같아서 좋더라고요!

 

여럿이 같이 식사 후 각자 계산도 가능하니 계산시 요청하세요. 현금, 카드. 라인 페이도 가능합니다!  독특한 훠궈를 찾는다면 오늘 소개해 드린 훠궈 집도 한번 참고해 보세요!

 

* 모든 사진은 직접 촬영하였습니다.

* 무단 복제 및 사용을 금지합니다.

 

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오늘도 즐거운 하루되세요!