[대만맛집]타이베이 닝샤야시장 굴전 식당 추천! 가격부터 중국어 이름까지!

대만 하면 야시장을 빼먹을 수 없고, 또 야시장 하면 다양한 음식을 안 먹을 수 없잖아요? 오늘은 그중에서도 '굴전'을 한번 소개해 볼까 합니다! 대만 굴전 유명한 것 아시죠? 워낙 많은 식당에서 굴전을 판매하지만 오늘은 닝샤 야시장(寧夏夜市)에 소재한 한 가게에서 파는 굴전을 보여드릴게요!

 

닝샤야시장 입구의 낮과 밤

 

닝샤 야시장 굴전 전문식당, 圓環邊蚵仔煎

제가 가본 곳은 중국어로 圓環邊蚵仔煎 [Yuánhuánbiān kēzǐjiān] 편의를 위해 한국어 발음을 그대로 써보면 [위엔 환 비엔 크어즈 지엔] 이라고 합니다. 하지만, 여기서 주의! 대만인들은 굴 蚵仔를 대만식으로 [é-ā] 라고 [으어 아]라고 발음합니다. 그러니 굴전은 蚵仔煎 [é-ā-jiān] [으어 아 지엔]이라고 발음해야 대만인이 쉽게 이해할 수 있습니다.

 

圓環邊蚵仔煎 식당 위치는 ( https://goo.gl/maps/3fGmBV3VciDEnBfr9 ) 로 전철 雙連역에서 도보 약 10분 거리에 위치하고 있습니다. 도착해보면 (오후 5시 이후) 길 가운데에는 닝샤 야시장이 형성되어 있고 길가에 전문 식당들이 다닥다닥 붙어 있는데 그중 하나가 바로 오늘 소개하는 굴전 전문식당입니다. (아래 사진 참고)

 

 

닝샤 야시장 굴전 전문식당 圓環邊蚵仔煎 메뉴 및 가격

 

 

메뉴판은 간단합니다. 위의 사진 순서대로 보면 굴전 蚵仔煎 이 80위안, 돼지고기가 들어간 떡밥 米糕 [Mǐ gāo]가 45위안(대)과 35위안(소),  굴탕 蚵仔湯 80위안,  조개탕 蛤仔湯 80위안, 미니 갈비탕 排骨酥湯 70위안, 마늘 굴이  蒜味乾蚵 150위안으로 가장 비쌉니다. 

 

 

 

 

식당 내부는 이런 모습이고, 에어컨이 있어서 많이 덥지는 않았습니다. 가족, 친구, 혼자 등 다양한 단위로 와서 식사를 하는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 저는 굴전 딱 하나만 시켜서 먹어보았는데, 조금 기다리니 금방 즉석으로 만들어서 주시더라고요.

 

 

굴전을 그동안 대만에 살면어 꽤 많이 먹었는데 결론적으로... 이곳 굴전은 정말 손에 꼽힐 만큼 괜찮았습니다! 보통 가운데에 조그마한 굴 조금 넣어주고 겉은 전분 피를 많이 키워서 크게 보이려는 페이크(?) 굴전도 많거든요... 그런데 이 굴전은 정말 재료가 아낌없이 들어갔어요. 특히 굴이 크고 싱싱한 게 느껴져서 마음에 들었습니다. 

 

 

그리고 개인적으로 대만 굴전 적응 안되는 부분이 있는데... 굴전 소스가 핑크색인 곳이 많아요. 응? 핑크색 소스? 하시는 분들이 계시겠죠? 그런데 정말 굴전 가게 많이 가보시면 위에 핑크색 소스가 뿌려져 있는 것을 보실 수 있습니다! 물론 다양한 색의 소스가 존재하겠지만 왠지 너무 선명한 핑크색 소스는... 느낌이... 색소가 너무 들어간 느낌이라 별로 선호하지 않습니다. 그런데 여기 굴전 소스는 다행히(?) 핑크색이 아니고 자연스러운 갈색이더라고요. 별거 아니지만 이 점도 마음에 들었습니다.

 

 

대만 굴전은 한국의 것과 다르게 반죽에 전분물이 꽤 많이 들어갑니다. 그래서 굴전 식감이 바삭하기보다는 쫄깃한게 훨씬 강해요. 굴 + 상추과의 야채 + 계란 + 전분물이 주로 들어가서 굉장히 부드럽고 쫄깃한 식감의 전을 즐길 수 있습니다. 

 

아! 대만에서 보통 굴전을 줄때 기본적으로 전 위에 바로 소스를 꽤 많이 부어줍니다. 부먹이 싫다면 주문할때 미리 소스는 따로 달라고 하거나 한쪽에만 따로 뿌려달라고 요청하세요!

 

닝샤 야시장 한바퀴 돌고 오늘 소개해 드린 굴전 가게에 가셔서 제대로 된 대만식 굴전도 한번 맛보세요! 

 

 

* 모든 사진은 직접 촬영하였습니다.
* 무단 복제 및 사용을 금지합니다.

 

 

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